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食用菌真空预冷机

食用菌真空预冷机

哪些食用菌适合真空冷却?

杏鲍菇,双孢菇,海鲜菇,金针菇,香菇,草菇,平菇,猴头菇等。

木耳,金耳,银耳,牛肝菌,羊肚菌等。

蘑菇在收获时,在田间热量下具有很高的呼吸和蒸腾速率,这会对蘑菇的有效产量及储存时间和保质期产生负面影响。

真空预冷可以在15-20分钟将食用菌从18度左右冷却到2度(食用菌最适宜储藏保鲜的温度)。


食用菌真空预冷机
食用菌真空预冷机
食用菌真空预冷机
    

新鲜蘑菇一旦收获,所有新鲜的蘑菇都会有潜在营养损失的风险。

蘑菇在采摘后仍然有很强的营养消耗作用:呼吸(呼吸)和蒸腾(出汗)-两者均主要由温度触发。

我们的真空预冷机可将呼吸和蒸腾作用降低75%或更多,快速预冷却您的蘑菇,冷却产品的速度就越快,蘑菇越新鲜,货架期也会越长。

蘑菇在收获时,在田间热量下具有很高的呼吸和蒸腾速率,这会对蔬菜的有效产量及储存时间和保质期产生负面影响。

真空冷却优势?

真空冷却是目前所知降温最快的冷却方式(每个周期20分钟左右)。

真空冷却使果蘑菇鲜期比传统冷却方式延长2-3倍。

真空冷却比传统冷却方式节能30%,占地面积节省60%。

真空冷却最大限度降低果蔬损耗

食用菌真空预冷机

选择什么型号的真空预冷机?

真空预冷机处理量:300kgs/次 到 30吨/次

真空箱体容积:3m3到 100m3 宽度1200mm到3000mm

真空箱体内部高度:1500mm 到3000mm

真空泵抽速:200m3/小时 到 4000m3/小时

压缩机制冷量:20kW到400kW 安装总功率:15kW到300kW

上货板装置:安装在真空槽内部或者外置现场安装。

制冷剂选择:提供制冷剂或者乙二醇系统。


食用菌真空预冷机
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ALLCOLD 真空预冷机配件品牌

真空泵品牌:德国莱宝Leybold 压缩机品牌:德国比泽尔Bitzer

捕水器品牌:美国赛冷SEMCOLD 电器品牌:法国施耐德Schneider

PLC&触摸屏:德国西门子Siemens 感温元器件:德国贺利氏Heraeus

制冷配件:丹麦丹佛斯Danfoss/意大利卡乐Carel

真空控制系统:美国MKS/瑞士Inficon

使用模块化技术,可最大程度地提高可靠性并最大程度地降低总拥有成本。

我们的模块化技术使我们能够快速、经济高效地设计生产设备,把供应商提供的高性能组件结合在一起, 使用我们的模块化方法可以轻松制造定制从1到24个托盘的真空预冷解决方案。

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深圳市讴科制冷设备有限公司

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